SANT’OMERO. Che stagione sarà per l’olio extravergine di oliva? Quella appena trascorsa è tutta da archiviare con un calo che, in Abruzzo, ha toccato l’80% rispetto al 2013 mentre quel poco spremuto dalle olive è stato di bassa qualità per via della mosca olearia e di una stagione poco fredda.

Del tema si discuterà domani alle 18, nella sala marchesale a Sant’Omero, in occasione della tavola rotonda organizzata dalla pro loco nell’ambita del terzo “Festival del baccalà e dello stoccafisso”. Relazioneranno Luciano Pollastri, Domenico D’Ascenzo ed Elona Xhbraj, esperti in materia. Si andrà dalle tecniche agronomiche alla problematiche fitosanitarie emergenti in olivicoltura e criteri di difesa, fino alle proprietà salutistiche dell’extravergine il cui ridotto consumo è direttamente proporzionale al calo della qualità della salute.

A seguire, ci sarà la degustazione di oli del territorio. In serata, nella tensostruttura di piazza De Curtis, secondo appuntamento con il baccalà e lo stoccafisso interpretati dagli studenti dell’Alberghiero Crocetti di Giulianova. (adp)

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