COLLEDARA. Torna a Colledara, il 25 e 26 agosto, la sagra della porchetta, giunta quest’anno alla 21esima edizione. I maestri porchettai, riuniti nell’associazione “i Maestri della Porchetta di Colledara”, si cimenteranno nella preparazione della caratteristica pietanza. «L’arte della porchetta», si legge in una nota, « da queste parti vanta oltre un secolo e mezzo di storia e si tramanda di generazione in generazione secondo l’antica ricetta, che prevede un elaborato e rigoroso processo di preparazione artigianale e di cottura negli antichi forni». Non solo enogastronomia del territorio ma anche concerti e spettacoli ad arricchire la kermesse gastronomica: il 25 agosto live show del cantante neomelodico Angelo Famao con la sua band, mentre il 26 agosto ci saranno gli “Equipe 84” in concerto, storica band considerata tra i gruppi musicali italiani più importanti e popolari con l’album “In viaggio dal passato verso il futuro. La storia”. Gli eventi musicali rientrano nel cartellone “DiscoverTe Music” promosso dal Consorzio Bim in compartecipazione con la Fondazione Tercas.