Vendita diretta delle vongole Il divieto è revocato
MARTINSICURO . A seguito del ripristino dei requisiti sanitari dell’area di produzione vongole Zona I Vibrata, il sindaco di Martinsicuro Massimo Vagnoni ha emesso l’ordinanza di revoca, dopo circa...
MARTINSICURO . A seguito del ripristino dei requisiti sanitari dell’area di produzione vongole Zona I Vibrata, il sindaco di Martinsicuro Massimo Vagnoni ha emesso l’ordinanza di revoca, dopo circa tre mesi, dell’ordinanza sindacale numero 66 del 23 novembre 2018 avente per oggetto: “Ordinanza di divieto di immissione diretta al consumo umano e obbligo di depurazione/trasformazione in stabilimenti riconosciuti molluschi bivalvi vivi. Zona I Vibrata”.
La revoca avviene a seguito del ripristino dei requisiti sanitari nell’area di produzione di vongole in questione. L’ordinanza di divieto era stata emessa dopo che era stata riscontrata la presenza di salmonella nelle vongole coltivate nella zona a seguito degli esiti delle analisi svolte dall’Istituto zooprofilattico sperimentale dell’Abruzzo e del Molise, che avevano riscontrato la presenza di salmonella oltre i limiti consentiti. Per questo motivo era stato deciso l’obbligo di depurazione adeguata delle vongole con conferimento presso un centro di trasformazione riconosciuto, previa intesa con lo stabilimento di destinazione e con il servizio veterinario della Asl.(s.d.s.)

