CIVITELLA DEL TRONTO. Il pregiato zafferano di Navelli spunta anche a Rocche di Civitella del Tronto. Il terreno e il clima favorevole hanno consentito a un giovane appassionato, Alfredo Malavolta, di piantare i bulbi e di veder fiorire e produrre il fiore dai cui pistilli si ricava la preziosa spezia. Da qualche tempo, il giovane civitellese ha avviato una piccola produzione di zafferano. «Ho preso i bulbi da una cooperativa di Navelli e da 4 chili iniziali sono arrivato a 30 chili di bulbi. È una pianta velocissima perché a settembre comincia a spuntare dal terreno e fiorisce a ottobre, con la raccolta che va fatta tutti i giorni la mattina perché lo zafferano mantiene così tutte le sue proprietà. Lo scorso anno ho raccolto sette grammi, quest’anno vediamo quanto ne produrrà la piantagione», afferma soddisfatto Alfredo Malavolta. (a.d.p.)