La giunta definisce il protocollo da firmare con lo chef stellato sul riconoscimento della valenza strategica del progetto e quindi sul contributo da 1,5 milioni. Gli atenei chiamati a collaborare nelle attività formative
Lo chef stellato inaugura Alt Stazione del Gusto in via Togliatti: bombe dolci e salate, pollo fritto e focaccia farcita. Alle 17 l'apertura al pubblico
Approvati anche gli emendamenti del M5S, contributo di 500mila euro alla scuola alberghiera di Villa Santa Maria, e del centrosinistra, gratuità nel campus dello chef per 5 studenti e un costo agevolato per altri 10. Lite Marcozzi-Pettinari
L'attività di Cristana e Niko rientra al 29esimo posto nella classifica di The World's 50 Best Restaurants stilata in base al sondaggio tra chef, ristoratori, cultori e critici culinari internazionali. In vetta il Noma di Copenaghen
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