L’Abruzzo è un fermento di passioni, dove ci si imbatte in appassionati di birre che hanno un infinito amore per il territorio, si incontrano alchimisti della spuma che traggono ispirazione dal Gran Sasso e dall’Adriatico o ci sono sognatori che hanno saputo cogliere l’opportunità dopo il terremoto dell’Aquila. Il Centro racconta le storie di queste passioni in un libro di 64 pagine che domani sarà in edicola insieme al giornale degli abruzzesi. Una guida gratuita con le principali produzioni, gli abbinamenti ai piatti, le temperature di servizio consigliate. Sono 14 i birrifici regionali raccontati, quelli che in un certo senso hanno fatto la storia di una tradizione, invogliando tanti altri a intraprendere questo percorso. Il successo è esploso negli ultimi dieci anni, portando l’Abruzzo in vetta alle regioni col maggior numero di birrifici artigianali in rapporto alla popolazione. Grazie alla collaborazione della giornalista Jennifer Di Vincenzo ci si catapulta in un mondo effervescente dalle sorprendenti varietà. A ognuno la sua birra perché sono molteplici le scelte che si possono fare. Entrare nel mondo della produzione della birra artigianale abruzzese significa conoscere tante storie. Quelle storie fatte di piccoli produttori che creano sempre ricette diverse. Storie che nascono in tanti angoli d’Abruzzo, fra verdi colline, in montagna o con lo sguardo rivolto al mare. «Sono storie di famiglie e persone che condividono sogni e progetti», racconta Jennifer Di Vincenzo, «persone che sono sempre alla ricerca di una nuova ricetta per arrivare a esperienze gustative nuove, entusiasmanti e a volte anche emozionanti. E sono sempre storie fatte di passione, dedizione e sacrificio». Una dedizione confermata dal movimento Slow Food con la “Guida alle birre d’Italia 2019” che ha attribuito diversi, importanti riconoscimenti ai birrifici abruzzesi, tra cui anche quello più prestigioso: due chiocciole Slow Food ai birrifici Almond 22 di Loreto Aprutino e Opperbacco di Notaresco. La guida gratuita in regalo domani con il Centro contiene gli immancabili consigli della nutrizionista: la birra ha tante calorie ma anche molti benefìci. Tutto dedicato agli amanti delle birre.