Il termine “biometano” si riferisce a un biogas che ha subito un processo di raffinazione per arrivare ad una concentrazione di metano del 95%; è utilizzato come biocombustibile per veicoli a motore al pari del gas naturale (o metano fossile). Il biogas è prodotto attraverso la decomposizione biologica della sostanza organica in assenza di ossigeno, in un processo conosciuto come digestione anaerobica. Le principali materie prime utilizzabili nel processo di digestione anaerobica sono: refluo di fogna, reflui zootecnici, rifiuti alimentari di origine commerciale o domestica, rifiuti da giardinaggio e gestione del verde e produzioni agricole dedicate.