PESCARA . Sono più di trenta le piazze abruzzesi, tra le tremila in tutta Italia, dove oggi è possibile acquistare le “Arance della Salute”, l’iniziativa della Fondazione Airc che quest’anno raggiunge il traguardo della trentesima edizione. L’obiettivo è quello di informare i cittadini e raccogliere risorse da destinare al lavoro dei circa 5.000 ricercatori sostenuti dalla Fondazione.
Per l’Abruzzo finora sono stati deliberati 407.000 euro per il sostegno di 4 progetti di ricerca e una borsa di studio. Un risultato reso possibile anche grazie alle iniziative del Comitato Abruzzo Molise Fondazione Airc, presieduto da Maria Francesca De Cecco, attivo dal 1996 per organizzare e promuovere ogni anno numerosi appuntamenti di raccolta fondi che si affiancano alle campagne nazionali di AIrc.
La storia delle Arance della Salute prende il via nel 1990 quando Maria Carla Borghese ebbe l’intuizione di accostare all’Azalea della Ricerca una manifestazione analoga nella stagione invernale. La scelta ricadde sulle arance rosse di Sicilia, frutto simbolo della sana alimentazione. Dopo il primo test in sole due piazze milanesi, le Arance della Salute sono cresciute, di edizione in edizione, andando a coprire tutto il territorio. Con una donazione di 10 euro oggi sarà possibile ricevere 2,5 kg di arance rosse italiane, frutti che contengono pigmenti naturali con importanti poteri antiossidanti e circa il 40% per cento in più di vitamina C rispetto agli altri agrumi. Per chi volesse aiutare ulteriormente Airc, saranno disponibili anche marmellata d’arancia (vasetto da 240 grammi, donazione minima 6 euro) e miele di fiori d’arancio (confezione da 500 grammi, donazione minima 7 euro). Insieme alla reticella i sostenitori riceveranno una colorata shopper realizzata con materiali riciclabili e una speciale guida con preziose informazioni sulla prevenzione e sui progressi raggiunti nello studio della relazione tra alimentazione e cancro. Per celebrare questo anniversario scendono in campo anche gli chef dei Jeunes Restaurateurs d'Italia con sette ricette per portare subito in tavola sette piatti firmati sani e gustosi. Le ricette sono disponibili sul sito www.airc.it, dove è anche possibile conoscere la piazza più vicina. L’American Institute for Cancer Research ha calcolato che abitudini alimentari poco salubri sono responsabili di circa tre tumori su dieci.