PESCARA. E’ stata premiata come una delle imprese start up più innovative dell’agroalimentare italiano. Stiamo parlando di Eatness srl di Fossacesia il cui amministratore delegato Martina Ursini ha ritirato il premio del bando "Nuovi talenti imprenditoriali" indetto dal ministero delle Politiche agricole in occasione di Expo.

Inoltre, questa start up abruzzese (sostenuta tra l'altro anche dalla Fira, la finanziaria regionale che accompagna lo start up delle imprese innovative ubicate in regione attraverso il programma "Start up Start Hope") e i suoi speciali prodotti, avranno visibilità per il resto dell'Expo all'interno del padiglione del Ministero beneficiando proprio della vittoria di questo bando.

Ma che cosa ha di innovativo questa impresa?

La filosofia produttiva di Eatness è basata sulla nutraceutica quindi sulla nutrizione che pone l'attenzione alla salute, e si fonda su tre principi cardine:offrire prodotti che abbiano effetti benefici sulla salute, di alta piacevolezza e dunque di alto livello qualitativo/organolettico, e che possano essere consumati quotidianamente nell'arco delle somministrazioni giornalieri di cibo divisi tra colazioni, pranzi, merende, cene.

La linea è in questo momento composta dal solo olio ma, tra poche settimane, si aggiungerà una salsa di pomodoro ricca di licopene e antociani. Entro l'anno poi è previsto un prodotto molto ricco, in modo naturale, di Vitamina C adatto alle prime colazioni o alle merende. Il progetto industriale contempla tra una ventina di mesi una dozzina di prodotti nutraceutici, in modo da coprire tutto l'arco delle categorie merceologiche che compongono un menu giornaliero. Il canale distributivo scelto è quello farmaceutico e salutistico. Eatness è una creazione di Martina e Pierpaolo Ursini, figli di Peppe Ursini, titolare della ditta produttrice dell’omonimo olio d’oliva di Fossacesia.

Non è un caso che l'azienda innovativa sia partita proprio dall'olio extra vergine di oliva nutraceutico (certificato secondo i parametri dell'UE).