Imparare la matematica partendo dalla spesa quotidiana, scoprire i principi delle scienze dell’alimentazione osservando da vicino il lavoro di macellai, pescivendoli, fornai e produttori agricoli. È questo l’obiettivo del percorso formativo “I numeri nel piatto – matematica e scienze dell’alimentazione”, promosso dall’Istituto Comprensivo Pescara 7 diretto dalla dott.ssa Rossella Di Donato, nell’ambito del Programma Nazionale Agenda Sud 2 e rivolto agli alunni delle classi quarte e quinte delle scuole primarie “11 Febbraio ’44” e “R. Laporta”.
L’iniziativa, ideata dai docenti Umberto Cantò (presidente Slow Food Pescara) e Davide Bruno, propone un approccio innovativo all’apprendimento, portando gli studenti fuori dalle aule scolastiche per vivere esperienze dirette nei luoghi in cui il cibo viene prodotto, trasformato e commercializzato. Attraverso attività pratiche e laboratoriali, i bambini hanno l’opportunità di applicare concetti matematici come pesi, misure, proporzioni e calcoli, approfondendo allo stesso tempo temi legati alla nutrizione, alla qualità degli alimenti e alla sostenibilità.
Il calendario degli incontri prevede sei appuntamenti distribuiti nel mese di giugno, partendo dalla visita presso Rino Macelleria di via dei Bastioni. Si proseguirà con la Pescheria Luca del Mercato Coperto di via dei Bastioni, dove gli alunni potranno conoscere il mondo della pesca e della commercializzazione del pesce.
Successivamente sarà la volta del Forno Paris di via Filippo Masci, per approfondire i processi di panificazione e le relazioni tra ingredienti, quantità e trasformazioni alimentari. Durante l’appuntamento seguente gli studenti visiteranno il Supermercato Conad di via Tiburtina Valeria 113, osservando da vicino la gestione dei prodotti alimentari e le dinamiche della distribuzione commerciale.
Particolarmente significativa sarà la tappa di mercoledì 24 giugno presso gli Orti d’Oro dell’Associazione Domenico Allegrino, in via Fosso Cavone, dove i partecipanti potranno entrare in contatto con la produzione agricola e comprendere il valore della filiera corta e dell’educazione ambientale. Il percorso si concluderà venerdì 26 giugno nel punto vendita biologico NaturaSì di via Tiburtina Valeria 63, con un approfondimento dedicato all’alimentazione sana e consapevole.
L’iniziativa rappresenta un’importante occasione educativa per avvicinare i più giovani ai temi della corretta alimentazione e della cittadinanza attiva, valorizzando al contempo le realtà produttive e commerciali del territorio pescarese. Un’esperienza che unisce scuola e comunità, teoria e pratica, dimostrando come la matematica e le scienze possano essere apprese anche attraverso le esperienze quotidiane legate al cibo e alle sue filiere.