SAN MARTINO SULLA MARRUCINA. È fissato per questa sera nel ristorante “La vineria di Salnitro” l’appuntamento enogastronomico per ricordare Gianni Masciarelli, emblema della viticoltura abruzzese morto nel luglio del 2008 a 52 anni a Monaco di Baviera, dove era per lavoro. All’incontro partecipano la moglie di Masciarelli Marina Cvetic e la figlia Miriam. «Cercheremo di prendere in esame la contestualizzazione di Masciarelli», spiega lo chef Angelo Di Girolamo, «in un’epoca dove l’enologia italiana, ma sopratutto quella abruzzese, soffriva tecnologicamente e filosoficamente la realtà francese. Racconteremo questo straordinario vignaiolo che, come i grandi rivoluzionari del ’900, si impose nel mercato, cambiando radicalmente il Barolo con grosse innovazioni che scatenarono polemiche tra tradizionalisti e modernisti. Il giovane Masciarelli aveva espiantato le pergole del nonno e già fatto arrivare le prime barrique in Italia». La figura e l’arte enologica Masciarelli saranno ricordate con la consumazione di piatti tipici della tradizione antica.(g.i.)
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