GUARDIAGRELE. Visita aziendale martedì scorso agli stabilimenti della Perugina per gli studenti delle prime e seconde classi dell’Ite e dell’Itbs dell’istituto omnicomprensivo Nicola da Guardiagrele, diretto dalla preside Alba Del Rosaro. All’arrivo a Perugia, gli studenti, accompagnati dagli insegnanti Maria Lucia Calice, Maria Rita Di Labio, Immacolata Del Giudice, Fabio Falcone, Erika Pica, Antonello Di Crescenzo e Monia Palermo, hanno avuto l’opportunità di vivere una esperienza emozionante con la visita ai laboratori della storica azienda del cioccolato. Gli esperti màitre chocolatier hanno svelato i segreti delle ghiotte creazioni. Successivamente, gli alunni hanno visto un filmato che illustrava la storia dell’azienda e quella dei suoi prodotti più famosi, a partire dal mitico Bacio, creato da Luisa Spagnoli nel 1922, chiamato inizialmente “cazzotto” e ribattezzato due anni dopo con il nome che lo ha poi reso celebre nel mondo quando, grazie ad un’idea di Federico Seneca, il famoso cioccolatino, fu anche avvolto nell’inconfondibile incarto argento con le scritte blu e, al suo interno, furono inseriti i ricercati bigliettini con scritte d’amore. Al termine, gli studenti guardiesi hanno visitato il Museo Storico del Cioccolato dove, dopo un excursus incantato sull’arte del cioccolato e sulla tecnica cioccolatiera italiana, hanno potuto ammirare anche il famoso Bacione, il cioccolatino da guinnes dei primati più grande del mondo, realizzato con 3.500 chili di cioccolato fondente e migliaia di nocciole, per un peso complessivo di 5.980 chilogrammi. Nel pomeriggio, la comitiva ha infine effettuato una visita nel centro storico di Perugia con le sue antiche mura difensive, ammirando il bellissimo Palazzo dei Priori, la Rocca Paolina e la Fontana Maggiore, realizzata in marmo, con bassorilievi che raffigurano i segni zodiacali e scene della Bibbia.
Giovanni Iannamico