GUARDIAGRELE. L’ex sindaco Mario Palmerio, dopo la pubblicazione nello scorso marzo del libro “Guardiagrele. La banda”, dedicato alla storia della banda cittadina, in questi giorni si ripresenta al pubblico con il volumetto “Arrotolare gli spaghetti, una filosofia di vita”, nel quale effettua un’analisi storico-culturale della famosa pasta italiana, da sempre insieme alla pizza, simbolo di identità nazionale. «La prima testimonianza storica fondata sulla pasta secca», scrive Palmerio, «si riferisce alla Sicilia, indicata dallo scrittore arabo Idrisi, come la terra dei maccheroni». L’ex primo cittadino analizza poi minuziosamente tutto ciò che si nasconde dietro al semplice gesto, tutto italiano, di arrotolare gli spaghetti attorno alla forchetta, fornendo anche delle notizie sulle origini di questa famosa posata. (g.i.)

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