GUARDIAGRELE. La seconda edizione della mostra mercato e degustazione dei prodotti tipici abruzzesi “ Artigianato e Sapori " , organizzata dall' Ente Mostra dell' Artigianato in collaborazione con Abruzzo Natural, sarà inaugurata oggi pomeriggio alle 15.30. Per tre giorni, nella suggestiva sede del Palazzo dell'Artigianato di via Roma, insieme ai consueti manufatti artigianali di pregiata fattura, i visitatori potranno apprezzare anche le realizzazioni dei maestri della produzione tipica agroalimentare.

Il programma prevede per oggi alle 16 un incontro con i produttori e operatori commerciali, curato da Pasquale Tritapepe. Alle 17, si svilupperà il tema “I vini naturali " con il produttore Francesco Cirelli e Pierluigi Cocchini. Alle 18, dopo uno spazio dedicato alla Comunità del cibo di Slow food, curato da Corrado Di Nardo, si passerà a una analisi sensoriale e degustativa degli olii dei frantoi del territorio, condotta da Bruno Scaglione dello Slow Food di Chieti. Al termine, alle 22, è invece prevista una serata musicale con degustazione di vini e birre abruzzesi, al Piqua Cafè. Sabato 12 dicembre, si parte alle 9.30 con " Mangiare scherzando ", un approccio all'educazione alimentare con gli alunni degli istituti superiori e delle medie di Guardiagrele a cura della Asl con la partecipazione dei dottori Enzo Di Pretoro, Levino Flacco e Ivaldo Rulli. Dalle 10 alle 12 , il programma prevede poi l'incontro con le scuole elementari dal titolo : " Il cibo. Educazione agli odori " a cura del prof. Gino Primavera. Alle 17, si andrà avanti con la tavola rotonda " Le proprietà salutistiche degli alimenti tradizionali" e alle 18.30, si passerà alla rappresentazione teatrale “ Nanà nella Neve " . Al termine, una degustazione di prodotti tipici. Domenica 13 dicembre, in largo Pignatari, si aprirà alle 9.30, il Villaggio dell' Artigianato con estemporanee di ceramica, ferro battuto, vetro, pietra, oreficeria ed altro. Alle 10.30, tavola rotonda “Artigianato in cucina ", e un concerto aperitivo con degustazioni. Nel pomeriggio, alle 17, è in programma invece un laboratorio per bambini e una degustazione di mieli.

Alle 18.30, show cooking a cura del ristorante Villa Maiella ed infine, uno spazio dedicato alla genziana,

Giovanni Iannamico

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