ORTONA. I locali di Palazzo Corvo hanno ospitato un interessante convegno sul tema dell’alimentazione e salute. L'iniziativa è stata organizzata dall'associazione culturale "Abruzzo in Movimento” presieduta dall’ex sindaco di Ortona, Vincenzo d'Ottavio. Sono intervenuti nell'ordine Peppino Tinari, chef stellato e gestore del noto ristorante "Villa Maiella" di Guardiagrele, il quale ha parlato delle peculiarità della cucina del nostro territorio e ha messo in evidenza l'importanza degli alimenti a chilometro zero; la professoressa Paola Pittia, docente di Tecniche alimentari all'Università di Teramo, che ha evidenziato l'importanza della sicurezza alimentare e della sua tracciabilità; Corrado Pierantoni, endocrinologo e nutrizionista, che ha concluso con una interessante relazione sull'importanza di una sana e corretta alimentazione. L’evento ha riscosso un’ottima partecipazione, tanto che l’associazione ha fatto sapere di voler organizzare ulteriori convegni. (a.s.)
©RIPRODUZIONE RISERVATA .