BUCCHIANICO. Un'atmosfera diversa dal solito, più anglosassone, più Irish. Domani è in programma il Bucchianico Irish Fest, iniziativa pronta a far vivere la cultura irlandese e le sue tradizioni in un piccolo centro come quello bucchianichese.

L'appuntamento è in Piazza San Camillo de Lellis, dove si potranno degustare le specialità della cucina irlandese ed anche la sua birra. Le pietanze verranno cucinate dalla Pasticceria Gentile con l'aiuto di una cuoca irlandese. Nel menù sono previste prelibatezze come fish&chips, ovvero il merluzzo fritto in pastella e patatine. Poi ancora jacket potato (patate al forno fritte), tuna & onions (tonno e cipolla) e salmone affumicato. E come se non bastasse lo spezzatino di angus cotto con birra Guinnes. E passando in rassegna proprio le birre, si potranno trovare quelle artigianali alla spina "Pantera" Irish Stout del birrificio Desmond e la birra artigianale in bottiglia. In ultimo saranno disponibili gli irish coffee.

La festa nella piazza di Bucchianico inizierà ad animarsi intorno alle 20. All'ottima cucina rigorosamente irlandese, riprodotta grazie proprio ad una cuoca anglosassone, si aggiungeranno le affascinanti e coinvolgenti musiche tradizionali. A suonarla, dal vivo, ci penserà un gruppo irish folk, ritenuto tra i migliori del centro sud, "Mountain Waves".

Insomma, ci saranno tutti gli ingredienti per vivere una serata magica, di quelle che la tradizione irlandese ha ormai abituato a farci conoscere grazie al divertimento coinvolgente ed ai sorrisi strappati a tutti.

Alfredo Sitti