CUPELLO. Registrate circa 8mila presenze e consumati circa 4mila pasti nei quattro giorni del Festival del carciofo di Cupello, la manifestazione dedicata all’ortaggio tipico della zona del Vastese, il carciofo Mazzaferrata. «Sono stati quattro giorni all’insegna dello stare insieme, dell’armonia frutto della sinergia tra tutte le associazioni del paese», ha detto Giuliana Chioli, presidente della Pro loco. L’iniziativa è stata realizzata dal comitato del Festival del Carciofo, in collaborazione con la Pro Loco, Protezione civile, Circolo pensionati, cooperativa San Rocco che ha fornito 12mila carciofi e tutte le altre associazioni operanti sul territorio di Cupello per un totale di oltre 200 collaboratori dai 6 agli 87 anni. "
«È solo grazie al lavoro di squadra che si è resa possibile la buona riuscita del festival», continua Giuliana. Durante i quattro giorni della manifestazione sono stati allestiti stand gastronomici, dove è stato possibile degustare quattro menù speciali dedicati al carciofo.
Soddisfazione è stata espressa anche dall’amministrazione comunale che ha rivestito un ruolo importante nell’organizzazione. «È un bel risultato», afferma Nicola Laudadio, consigliere comunale con delega agli eventi, «le recensioni sono state tutte ottime, ci stiamo perfezionando ogni anno sempre di più». «Vogliamo ringraziare l’amministrazione, in particolare l’assessore Stefano Di Francesco per la sua tenacia», riprende Giuliana Chioli, «in realtà il Festival del carciofo oltre a promuovere la nostra eccellenza a livello gastronomico, lo fa anche a livello culturale: dietro la macchina organizzativa c’è una grande famiglia che si rafforza sempre di più, l’intera comunità contribuisce al successo di questa manifestazione». (s.c.)
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