SAN SALVO. Sono stati proclamati i vincitori del Prodotto topico 2019. La finalissima, che ha chiuso le cinque tappe di San Salvo Marina (per dure sere), Casalbordino, Montenero di Bisaccia e Agnone, si è svolta domenica scorsa nel centro di San Salvo.
La giuria, presieduta da Raimondo Pascale, ha proclamato, tra gli oltre 70 partecipanti, vincitori: per la categoria prodotti le “Panelle con ventricina di Scerni”, per la categoria primi piatti il “Cavatello in guazzetto di Vasto”, per la categoria secondi piatti il “Cous cous del Marocco”, per la categoria dolci il “Bocconotto di Pollutri” e per la categoria liquori il “Genzianotto” di Ripa Teatina.
Ricevono due menzioni del comitato organizzatore la “Pasta alla mollica” di San Martino in Pensilis e il “Ciff e ciaff di ventricina” di Fossacesia.
Le pergamene saranno consegnate il prossimo 15 settembre a Sant’Agata di Esaro (Cosenza), dove si svolgerà l’assemblea di RicercAzione, aperta per l’occasione agli amici del Prodotto topico, allo scopo di valutare il regolamento 2020, che conterrà le proposte per le tappe topiche estive che si terranno a luglio e agosto del prossimo anno.
Il presidente Orazio Di Stefano ha ringraziato gli “Amici delle tradizioni” di Cesario Raspa e Gabriele D’Alfonso per aver musicalmente animato spontaneamente e generosamente la serata finale.
Serena Colecchia
©RIPRODUZIONE RISERVATA.