GESSOPALENA . Insalata rossa di vigna Petralucente, vitigno nero antico, vitigno vedovella nera, sono le nuove biodiversità vegetali accolte, su richiesta del Comune di Gessopalena, nell’anagrafe regionale della biodiversità vegetale. «Tale iscrizione, finalizzata alla tutela del patrimonio rurale», dice il sindaco Mario Zulli, «consente di preservare queste risorse genetiche locali di interesse alimentare dal rischio di estinzione e di erosione genetica».
In riferimento alle disposizioni nazionali, il modello organizzativo prevede di realizzare in Abruzzo l’anagrafe regionale della biodiversità animale; l’anagrafe regionale della biodiversità vegetale; il registro degli allevatori custodi; il registro degli agricoltori custodi; la banca del germoplasma; la rete della biodiversità di interesse agricolo e alimentare. In seguito all’analisi del Dna effettuata dall’Università di Bari, il nero antico risultava essere totalmente sconosciuto. È un vitigno a bacca nera e se ne contano pochi esemplari e tra i pochi anziani che ne conservano memoria c’è un vivo interesse per il recupero. Il grappolo medio-grande, abbastanza regolare, conico-piramidale, spargolo, con una o due ali, peduncolo medio-corto; acino medio-grande, rotondo, colore bluastro-nero, fino a completa maturazione rosa-violaceo. Per quanto riguarda l'insalata di vigna, si tratta di una lattuga rossa, ricca di antiossidanti, molto buona, leggermente croccante rispetto a quelle verdi di mercato, resistente alle intemperie, alle basse temperature ed ai parassiti. L'amministrazione ha in programma, prossimamente, delle iniziative per meglio illustrare i prodotti e gli eventuali sviluppi. (m.d.n.)