VILLA SANTA MARIA. Parte giovedì Cooking quiz digital, concorso nazionale didattico degli istituti alberghieri. Per l’Abruzzo parteciperanno l’ipssar Marchitelli di Villa Santa Maria, l’iis Di Poppa-Rozzi di Teramo, l’iis Crocetti-Cerulli di Giulianova, l’omini comprensivo De Panfilis-Di Rocco di Roccaraso. Il concorso è ideato da Plan Edizioni, leader nel mercato dell’editoria per gli istituti alberghieri, da Alma, la scuola internazionale di cucina italiana e da Peaktime che da anni sviluppa format didattici per le scuole. L’edizione di quest’anno, la quinta, sarà digitale. Lo staff raggiungerà oltre 20mila studenti in tutta Italia suddivisi in 80 istituti alberghieri. Saranno coinvolte le classi quarte ad indirizzo enogastronomia-sala/vendita e pasticceria. Per il suo valore didattico, formativo ed etico, il concorso è patrocinato dalla presidenza del consiglio dei ministri e dal ministero delle politiche agricole, forestali e del turismo. Obiettivo del concorso è stimolare lo studio attraverso tecniche didattiche innovative: un appuntamento formativo che utilizza strumenti tecnologici vicini alle generazioni native digitali. Gli studenti assisteranno ad una lezione interattiva condotta dagli chef docenti di Alma e successivamente affrontano la verifica, attraverso la gamification. Per ogni appuntamento, lo studente che otterrà il punteggio più alto si aggiudica un buono Amazon mentre la classe che raggiungerà il punteggio medio più performante avrà il pass per la finalissima nazionale. Andrea Sinigaglia, general manager di Alma, dice: «Non esito a definire il cooking quiz il più importante, innovativo e utile progetto di edutainment rivolto agli istituti alberghieri italiani. Occasione unica di approfondimento ma soprattutto di incontro tra giovani studenti di tutte le regioni». (m.d.n.)