CANOSA SANNITA. Giorno speciale a Canosa Sannita. Ida Di Sario compie 107 anni e aggiungiamo anche portati bene. Da sempre vissuta in paese, sin da giovane ha sempre aiutato il marito nel lavoro dei campi. Attualmente vive a Pescara con la figlia Ninella. Ieri il sindaco di Canosa Sannita Lorenzo Di Sario che tra l'altro è anche il nipote diretto, ha consegnato una targa ricordo a nome dell'amministrazione comunale alla super nonna. La scritta è la seguente: per una donna forte e determinata auguri infiniti per i tuoi 107 anni e per quelli futuri.

Non poteva mancare una piccola ma molto sentita festa dove erano presenti le figlie, i nipoti e tanti altri parenti. Anche in questa occasione si è intravisto il carattere forte della ultra centenaria che ieri non ha perso tempo per rimproverare la figlia ottantenne che le aveva messo una coperta sulle gambe. Carattere forte quello della signora Ida, spirito dinamico e intraprendente, una vita spesa fra il lavoro di contadina e l’allevamento di animali da cortile, che sono stati la sua principale occupazione finché ha potuto vivere da sola.

Ma quale è il segreto della sua longevità?

A svelarlo è la figlia Ninella che si prende cura di lei a tempo pieno. «La mattina fa colazione con mezzo litro di latte cagliato» racconta «poi a pranzo mangia spesso la pasta asciutta che impasto personalmente e che poi condisco con pomodoro e formaggio. La sera» prosegue la figlia ottantenne «prende volentieri il passato di verdura arricchito con formaggio». Spremute di arance e frutta a volontà, la super nonna non mangia carne, né dolci e non beve vino. (y.f.)