VASTO. Migliorie al menù e nuove modalità di segnalazione di eventuali criticità. Sono state raccolte le osservazioni presentate da genitori e insegnanti che fanno parte della commissione Mensa. L’organismo si è costituito in questi giorni alla presenza del sindaco Francesco Menna, dell'assessore alle politiche scolastiche, Anna Bosco e della nuova società incaricata della gestione, l’associazione temporanea di imprese (Ati) Ep spa e Sagifi spa.
«L'amministrazione si è impegnata a fornire da qui a breve l'elenco di tutti i prodotti utilizzati a mensa, con la descrizione esatta della tipologia, della provenienza e della qualità», spiegano il sindaco Menna e l’asessore Bosco, «ricordiamo che le percentuali di biologico sono state incrementate al 70% rispetto al 35% dell’anno precedente. A ciò si aggiungono i prodotti Igp, Dop e a chilometro zero arrivando quasi al 90% di prodotti di alta qualità. L’ufficio scuola sta raccogliendo le ultime iscrizioni sulla nuova piattaforma ed una volta conclusa la registrazione dei dati verrà abilitata una App che consentirà ai genitori di ricevere notizie in tempo reale, e di gestire le presenze e assenze».
L’amministrazione comunale annuncia anche cambiamenti nelle modalità di pagamento che saranno telematiche. A breve sarà aperta la cucina della scuola dell'infanzia San Lorenzo per cui i pasti non saranno più veicolati, ma preparati in sede. Sono inoltre previste attività di educazione alimentare con l’ausilio dei docenti. Il servizio mensa, che ha preso il via nelle scorse settimane nelle scuole del primo ciclo (elementari e medie), dopo l’aggiudicazione dell’appalto, presenta quest’anno alcune importanti innovazioni: meno posate di plastica e più alimenti biologici. (a.b.)
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