TORNARECCIO. Secondo e ultimo giorno di “Tornareccio regina del miele”, rassegna gastronomica giunta alla tredicesima edizione: ventotto espositori, convegni, stand gastronomici, iniziative.
Il programma prevede alle 9,30 l’apertura degli stand e alle 10,30 il convegno, nella sala Belvedere, “L’apicoltura in Abruzzo: eccellenze, opportunità, problemi”, un confronto tra il mondo associativo e quello istituzionale. Alle 10,30, 12, 16,30 e 18 l’appuntamento è con “A spasso tra tessere e miele”, visite guidate ai mosaici di Tornareccio. Al termine degustazione dei mieli di Tornareccio, quota di partecipazione 5 euro. Alle 12, nel Teatro delle api, non lontano dalla chiesa di Santa Vittoria, testimonianze sull’apicoltura tra passato e futuro. Alle 16, Tornareccio ospita le altre città del miele in uno scambio culturale e gastronomico. Partecipano i sindaci: Vincenzo Parlato, Sortino (Siracusa) e presidente delle Città del miele; Nicola Iannone, Tornareccio; Giuseppe Arturo De Filippo, Calciano (Matera); Giuseppe Sarcuno, Ripacandida (Potenza); Stefano Ialianella, Pescina; Domenico Giangiordano, Roccascalegna. Al termine, degustazione dei prodotti tipici delle città partecipanti. Sempre alle 16 mini corso di analisi sensoriale sul miele, quota di 5 euro.
Alle 18, presentazione del progetto “Miele in cucina: Tornareccio si candida a capitale italiana”, ideato dal giornalista Piergiorgio Greco. Partecipano ristoratori, associazioni di promozione, scuole e tecnici. Presenti lo chef stellato Peppino Tinari, vicepresidente Qualità Abruzzo; Leonardo Seghetti, docente dell’Università di Teramo; Massimo Carpinteri, presidente associazione Ambasciatori dei Mieli; Giovanna Ferrante, preside dell’Istituto alberghiero di Villa Santa Maria.
Matteo Del Nobile
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