ORTONA. Si parlerà del valore alimentare del pane e dei cereali nella Sala Eden di Ortona, durante l’appuntamento programmato da Fiesa Assopanificatori nella mattinata del 6 aprile.
La Fiesa Assopanificatori Confesercenti dell’Abruzzo intende dare risposte concrete supportate da chi, della sana alimentazione, fa una missione sanitaria certa, tanto che l’iniziativa – aperta a tutti, scolaresche comprese – rientra nelle attività che l’associazione porta avanti soprattutto d’intesa con il ministero della Salute e la Regione Abruzzo, per la lotta all’obesità infantile, alle malattie cardiovascolari e al tumore del colon retto.
Per gli organizzatori è fondamentale far conoscere le caratteristiche del pane, «un alimento sano che mette allegria ma che necessita di essere considerato nella dieta giornaliera dei bambini, degli atleti e nella giusta misura nella dieta di ogni cittadino» spiegano.
«La Fiesa Assopanificatori Confesercenti intende comunicare che il pane fa parte del gruppo di alimenti alla base dell’alimentazione di tutte le civiltà, in virtù delle sue caratteristiche nutritive, del suo prezzo moderato e della facilità d’impiego delle materie prime necessarie per la sua preparazione». Nell’incontro del 6 aprile, che avrà inizio alle 9 e terminerà alle 13, si confronteranno Vinceslao Ruccolo, vicepresidente nazionale Assopanificatori Confesercenti; Giuseppe Ciavalini, referente di zona di Fiesa Confesercenti regionale d’Abruzzo; Leo Castiglione, sindaco di Ortona; Antonio Pacella e Corrado Pierantuoni, medici nutrizionisti; Attilio Di Sciascio, presidente Ats Progetto Biopan (Pane Biologico Abruzzese); Osvaldo Legnini, tecnologo alimentare; Lido Legnini, presidente vicario Camera di Commercio Chieti-Pescara. I lavori saranno coordinati da Angelo Pellegrino, direttore Fiesa Confesercenti Regionale d’Abruzzo. (a.s.)
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