VASTO. Con il ponte dell'Immacolata Concezione in città e nel territorio iniziano anche i banchetti natalizi. La tradizione vastese prevede molte portate a base di pesce. L'autorità marittima, come ogni anno, effettuerà controlli serrati a tutela del pescato made in Italy, ma soprattutto dei consumatori finali. Assieme alla richiesta del mercato sensibilmente aumentata come sempre accade in periodo natalizio, cresceranno anche i controlli sull’intera filiera dei prodotti ittici: sulla loro provenienza, sul modo in cui vengono trasportati e conservati, sul prezzo a cui vengono venduti. Si tratta di una complessa operazione che da anni la guardia costiera porta avanti in tutta Italia per limitare i rischi cui sono esposti i consumatori finali nell’acquisto di prodotti ittici che spesso arrivano dall’estero e talvolta vengono immessi sul mercato privi delle necessarie informazioni sul luogo di provenienza e in alcuni casi non idonei al consumo perché non rispondono ai parametri di qualità e genuinità previsti dalla legge.
L’intento è verificare la rispondenza dei prodotti della pesca destinati al commercio ai requisiti di igiene, qualità e tracciabilità, garantendo tutte le informazioni necessarie ad attestare la loro provenienza legale. A distanza di due settimane dal Natale , gli uomini diretti dal comandate Stefano Varone, faranno controlli a tutta la filiera del pescato in sinergia con le altre forze dell'ordine. Esattamente come è avvenuto in passato quando si sono registrati numerosi e importanti sequestri, sia nel periodo natalizio che durante l'estate.
Il tenente di vascello Stefano Varone assicura che il livello di attenzione da parte della guardia costiera di Vasto contro gli illeciti nel settore ittico saranno in questi giorni continui, al fine di scoraggiare la vendita di prodotti che possono nuocere alla salute dei consumatori, ma anche tutelare l'ecosistema marino, patrimonio comune e risorsa per il futuro. Dal mare al consumatore finale, l'attenzione sarà alta. Gli stessi consumatori dovranno fare attenzione per evitare di cadere nella rete di persone senza scrupoli.
Gli stessi esperti consigliano di rivolgersi ai fornitori di fiducia. (p.c.)
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