Prodotti tipici e show di cucina, festa a Fallo
29 Settembre 2018
Si svolgerà domani la Giornata nazionale dei Borghi autentici e il tema sarà il cibo. La manifestazione si articolerà in diverse parti del paese. Si partirà, alle 9, con un mercatino di prodotti...
Si svolgerà domani la Giornata nazionale dei Borghi autentici e il tema sarà il cibo. La manifestazione si articolerà in diverse parti del paese. Si partirà, alle 9, con un mercatino di prodotti tipici locali e, a seguire, una mostra fotografica a cura di Roberto Papetti, la presentazione del progetto della giornalista finlandese Minna Lymi “Il Borgo dei Cuochi”, uno show cooking a cura degli chef Domenico Di Paolo e Giulio Di Gironimo sulla realizzazione degli gnocchi di patate e delle scruppelle, dolce tipico a base di patate. Alle 13 ci sarà un pranzo nella piazzetta antistante il bar Sfarfallo a base di gnocchi, pomodoro e basilico e polpette. Alle 16 si svolgerà un convegno nella sala consiliare a cura della EcoLan sullo spreco alimentare e le possibili soluzioni. «Anche se facciamo parte da poco più di un anno dell’associazione nazionale dei Borghi autentici», afferma il sindaco Alfredo Salerno, «crediamo molto in questo sodalizio e nelle iniziative che lo stesso intraprende in quanto volano per la conoscenza del borgo a tutti i livelli». (m.d.n.)
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