LENTELLA. Cresce l’attesa per la finale nazionale del Prodotto topico, in programma sabato a Lentella. Tra i 60 prodotti tipici di cinquanta Comuni italiani, che saranno presentati e degustati, ben venti saranno ulteriormente valutati dalla giuria nazionale che, alla fine della serata, ne sceglierà quattro per i titoli di prodotto topico italiano per le categorie: primi piatti, secondi piatti, dolci e prodotti.
Per l’Abruzzo, la cui finale si è svolta a Casalbordino il 22 luglio scorso, sono in gara il raviolo alla ventricina di Scerni, li ndurcilluni di Pollutri e i cavatelli alla pescatrice della Costa dei trabocchi (categoria Primi piatti); stracotto di maiale al peperone dolce di Altino, lumache di Casacanditella e polpette di capra di Atessa (categoria Secondi piatti); amaretto di Corfinio, totare di Casoli e sfogliatelle di Villalfonsina (categoria Dolci); caciocavallo impiccato di Alfedena e formaggio fritto di Teramo (categoria Prodotti). Tra i venti finalisti c’è anche il Molise con la polenta con salsiccia di Mafalda, raviolo scapolese di Scapoli e farro di Fossalto; pezzata di Capracotta, baccalà fritto di Jelsi e spiedoni di ventricina di Tavenna; cipp’liate di Trivento, dolci nuziali di Montenero di Bisaccia e treccia di Sant’ Elia a Pianisi; formaggi di Agnone dell’azienda “La Montagna”; la Calabria col suino nero di Calabria e la Sardegna con il pecorino sardo. Si è ancora in attesa di conoscere i risultati di Emilia-Romagna e Marche (in tal caso i componenti della giuria aumenterebbero). Attualmente la giuria del premio è composta da Raimondo Pascale, presidente, Maria Amato, Matilde Carducci, Gianni Cordisco, Graziano Marcovecchio, Luigi Murolo, Nicolino Ottaviano, Giuseppe Tagliente e Luciano Lapenna. Appuntamento alle ore 19.