LANCIANO. Come ci si educa ad una corretta alimentazione? A cosa stare attenti quando si fa la spesa? In che misura il cibo ci influenza come individui? Sono alcune delle domande che hanno spinto l’associazione di acquisto solidale AnxaGAS ad organizzare l’incontro “Cibo e dna: alla ricerca di percorsi di salute individualizzati” oggi pomeriggio alle 17 nel polo museale Santo Spirito, patrocinato dal Comune di Lanciano e inserito nel programma del mese della cultura. Relatore Antonio Moschetta, ordinario di medicina interna dell’università “Aldo Moro” di Bari e ricercatore nel campo della nutrigenomica, ovvero la scienza di come i nutrienti possono attivare i nostri geni; inoltre è titolare dal 2010 di un progetto di ricerca su metabolismo dei tumori e regolazione genica. Il gruppo AnxaGAS nasce nel 2009 con il primo nucleo di famiglie di lavoratori dell’ex consorzio Mario Negri Sud di Santa Maria Imbaro. La crescita di consapevolezza e la passione dei soci ha portato il gruppo di acquisto solidale ad essere un gruppo stabile di circa quaranta famiglie che, settimanalmente, con l’acquisto dei prodotti locali, biologici e naturali, alimentano un’economia solidale. (d.d.l.)