CHIETI. Sarà la prima edizione e sarà dedicata a tutti coloro che vogliano apprendere nozioni di cucina, conoscere e degustare i prodotti Gluten Free, agli operatori del settore che intendano avere contatti con le aziende espositrici e con i consumatori, ai nutrizionisti ed agli specializzati nel settore dietologico totalmente free entry. Si tratta della fiera dello Zero Glutine “Expo del senza glutine”, organizzata dalla Confcommercio Chieti con la collaborazione dell'AIC – Associazione Italiana Celiachia Onlus, che si terrà il 5-6-7 settembre nella Camera di Commercio della città teatina. Saranno tre giorni ricchi di eventi, tra cui tour guidati della città, tre convegni e dodici Show Cooking per un totale di 24 ore di cucina, 10 ore di corsi di cucina, avvicinamento alla Celiachia, oltre 20 aziende partecipanti da tutta Italia al marketplace Zero Glutine e undici concerti pronti ad allietare le serate. L'ospite d'onore, il più atteso, sarà lo chef Rubio, con cui il 6 settembre ci sarà uno Show Cooking. Intanto, aspettando la tre giorni, venerdì mattina, alle 11, verrà presentata la manifestazione. Una conferenza stampa nella sala Cascella della Camera di commercio di Chieti, illustrerà la prima edizione della fiera Zero Glutine. Interverranno Marisa Tiberio, presidente Confcommercio Chieti, Marisa Pagliaro, presidente Associazione Italiana Celiachia - Abruzzo, Giammarco Giovannelli, presidente Federalberghi Regionale e iClaudio Ucci, direttore Dmc terre del Piacere.( a.s.)

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