LANCIANO. Tutto pronto, oggi, con la cerimonia di inaugurazione alle 11 nei padiglioni di Lancianofiera, per la 16ª edizione di AgroAlimenta, la fiera nazionale dei prodotti tipici. Oltre 150 gli espositori presenti, con una delegazione, importante novità per la vetrina del gusto, anche di 30 importatori esteri del settore vinicolo, caseario, dolciario, oleario e della pasta provenienti da Polonia, Russia, Cina, Kazakistan, Giappone, Stati Uniti, Germania, Norvegia, Svezia, Repubblica Ceca, Hong Kong, Singapore. In mattinata è previsto l’arrivo di una delegazione che arriva dal Montenegro con il presidente della Fiera Adriatica di Budva, il massimo responsabile del porto di Bar e il direttore della Camera di commercio di Bar.

«La numerosa presenza di buyer esteri e la partecipazione della Fiera del Montenegro rappresentano un vero salto di qualità per la nostra rassegna, ma soprattutto è una grande e costruttiva opportunità», sottolinea il presidente di Lancianofiera, Franco Ferrante, « per l’imprenditoria abruzzese e non solo che può rendersi conto in concreto delle esigenze e richieste di altri Paesi e di come può rispondere, diversificando, se necessario, anche le proprie offerte. La Fiera, quindi, ancora una volta, assume il ruolo importante di volano economico, di vetrina ideale e di luogo adeguato alla promozione e alla commercializzazione».

AgroAlimenta mette in mostra il meglio dell’enogastronomia locale con la partecipazione di numerose regioni d’Italia e la prospettiva, per l’Abruzzo, di prepararsi con successo all’Expo 2015 a Milano. Salami, ventricina, pecorini, formaggi freschi, dolci, mieli e confetture, senza trascurare il vino e l’olio: sono tanti i protagonisti delle tavole italiane in mostra fino a domenica. Per tre giorni si potranno assaggiare i piatti realizzati dagli allievi dell’Istituto alberghiero di Villa Santa Maria e nella giornata di domenica, sarà possibile gustare anche le pietanze preparate dagli studenti dell’Alberghiero di Roccaraso. Tutti lavoreranno sotto la sapiente e attenta guida degli chef. I due istituti, grazie alla collaborazione di Slow Food Lanciano, organizzeranno anche laboratori del gusto e show cooking.

Si potranno inoltre seguire, organizzati dall'Onav mini corsi sulla degustazione dei vini. Ingresso 5 euro. (d.d.l.)

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