VILLA SANTA MARIA. Grande successo per la 42ª rassegna dei cuochi che si è svolta nello scorso fine settimana, da venerdì 14 a domenica 16 ottobre.
Tanti momenti di intrattenimento hanno riempito la tre giorni di gusto; spettacoli e show cooking, da quello dello chef abruzzese Davide Nanni, ex studente dell’istituto alberghiero di Villa Santa Maria, che prepara i suoi piatti nei boschi della nostra regione, a quello di Enrico Derfinghler, uno dei più grandi chef italiani al mondo, noto per essere stato il cuoco della regina Elisabetta II e dell’ex presidente degli Stati Uniti George W. Bush senior. Immancabile il buffet dimostrativo sull’arte culinaria curato dall’associazione dei cuochi Val di Sangro e dall’istituto alberghiero Ipssar “G. Marchitelli”. . E poi ancora degustazioni di vino, olio e altri prodotti tipici, presentazioni e il coinvolgente spettacolo del comico di Colorado Café Carmine Faraco
«Dopo due anni in cui, a causa della pandemia, abbiamo dovuto rinunciare alla manifestazione più rappresentativa del nostro paese», commenta il sindaco Giuseppe Finamore, «finalmente abbiamo potuto accogliere di nuovo le migliaia di persone che hanno affollato il nostro centro storico. La collaborazione tra l’associazione dei cuochi, l’istituto alberghiero e il Comune è di vitale importanza per questa manifestazione», prosegue il sindaco che poi aggiunge: «Un ringraziamento va all’istituto alberghiero e ai suoi alunni: senza di loro tutto questo non sarebbe possibile. L’Ipssar è un fiore all’occhiello del nostro territorio che ha formato cuochi che lavorano nelle più prestigiose cucine internazionali». (m.d.n.)