PETTORANO

Sapori in festa

Torna questa sera Sapori in festa, appuntamento enogastronomico in uno dei borghi più belli d'Italia. A partire dalle 20, nelle strade e piazzette di Pettorano, con partenza da piazza San NIcola, si potranno assaggiare prelibatezze tipiche locali, dalle trofie e orapi alle patate al coppo col cinghiale, alla polenta rognosa. Il tutto accompagnato da vini abruzzesi e buona musica. Info: www.saporiinfesta.it.

Pescara

Chef Serva

a Les Paillotes

Domani 14 agosto, alle 20.30, a Les Paillotes la cucina dei fratelli Sandro e Maurizio Serva, chef reatini, 2 stelle Michelin. Menu: “Tributo alla panzanella” (sorbetto di basilico, spuma di pomodorini gialli, olio caramellato, croccante di pane e pomodoro e cubo di anguria alla menta); carpa in crosta di semi di papavero; maionese di patate e rape rosse con crescione di sorgente; zita ripiena con coregone affumicato, gocce di lamponi, melanzane e salsa di scarola; trota fario con foie gras, salsa di mango e vaniglia con patate viola; zuppa di agrumi con cioccolato bianco al sale, ripieno di mango e gelato di olive nere. € 80 vini inclusi.