Spaghettoni con pomodoro fresco e basilico Ingredienti per 4: 500 gr pomodoro a Pera d’Abruzzo, foglioline di basilico piccole dell'orto, olio evo, 2 cipolle bionde (o due spicchi d'aglio), 400 g Spaghettoni Primograno Preparazione.Versare in una casseruola ampia il pomodoro (passata o pezzetti) con 3 cucchiai di olio evo e le cipolle tritate, far soffriggere dolcemente fino a quando l'acqua dell'ortaggio non si rapprende, regolare l'acidità con una presa di zucchero. Nel frattempo lessare gli spaghettoni, scolarli al dente, insaporire con sale e basilico sminuzzato. Versate gli spaghettoni direttamente nella pentola della salsa e impiattare con un filo di olio crudo.