Oggi e domani, a Gessopalena, torna “Buongusto: formaggi & salumi d’Abruzzo”, che dal 2006 ha proposto il meglio della produzione lattiero casearia regionale, quest’anno inserisce a pieno titolo il comparto dei salumi di produzione artigianale e una serie di iniziative ad esso collegati: la mostra mercato “Galleria del gusto” con espositori, caseificazioni dimostrative, degustazione di formaggi e salumi, concorso caseario e concorso dei salumi, cibo di strada e intrattenimenti culturali. L’inaugurazione è in programma, oggi alle 16, nel teatro comunale di Gessopalena con un dibattito sulle iniziative a supporto della filiera zootecnica. Le novità di questa nona edizione sono molte, prima tra tutte il concorso del fiadone dolce di Gessopalena riservato ai residenti non professionisti. C’è poi il premio “Buongusto – comunità per la valorizzazione della zootecnia” per la comunità che si distingue nella valorizzazione del comparto zootecnico nei territori interni. La prima ad essere premiata è quella di Pescocostanzo. La consegna del premio avverrà domani alle 16.30, nel teatro comunale di Gessopalena.