FOSSACESIA. Lo splendido scenario dell’Abbazia di San Giovanni sotto le stelle del 10 agosto, San Lorenzo, tra calici abruzzesi e menu marinaro della tradizione. E un tavolo unico di 130 metri per accogliere comodamente fino a 450 commensali.
Grantavolata di Venere, appuntamento glamour dell'estate 2017 sul romantico golfo delle Terre dei Trabocchi. Stelle cadenti, cornice da sogno e una brigata di chef tra i più rappresentativi del territorio: Cinzia Mancini de La Bottega Culinaria Biologica (San Vito), Nicolino Di Renzo dell' Hostaria del Pavone (Vasto), Jean Pierre Soria di Cibo Matto (Vasto), Marco Marrone de La Scialuppa (San Vito) e Italo Ferri della tratttoria Da Ferri (Porto di Vasto). Insieme per un omaggio a una terra ricca di arte, cultura, storia, gusto, dichiarano. L'iniziativa porta la firma delle condotta Slow Food di Lanciano ed è realizzata con i soci del Vastese, alcuni operatori della produzione agroalimentrare delle Terre del Sangro Aventino in collaborazione con l'amministrazione comunale di Fossacesia. Prenotazioni via mail: slowfoodvastese@libero.it.
«Uno sforzo produttivo notevole, affrontato con sacrificio e passione da un manipolo di concreti visionari», raccontano da Slow Food Lanciano & Friends, incoraggiati dal successo delle scorse edizioni della Grantavolata sul Molo dei Trabocchi di Vasto. I commensali, anticipano dalla regia, saranno tutti comodamente riuniti attorno ad un unico tavolo allestito con la stessa cura di una sala ristorante, protagonista principale la cucina del Mare nostrum. «Una manifestazione che non si improvvisa e che vive grazie alle sinergie messe in campo dagli operatori del territori», sottolinea Raimondo Pascale, segretario SF Vastese. La Grantavolata di Venere 2017 prenderà il via al tramonto di giovedì 10 agosto con un brindisi di benvenuto, bollicine e finger food. I piatti proposti durante la serata saranno realizzati esclusivamente utilizzando pesce fresco locale, condito e accompagnato da olio e ortaggi degli orti della Costa, forniti da Ursini; in abbinamento vini di Cantina Frentana. Trionfo di dolcezze in chiusura con i dolci simbolo del luogo. «Vedere tante sinergie all'opera sarà il vero gusto della Grantavolata», afferma Pascale. «Con questa esperienza di bellezza puntiamo a interconnettere un luogo baricentrico come l’abbazia di San Giovanni in Venere, tra le Terre della costa dei trabocchi, le bellezze naturali del paesaggio – colline, orti, oliveti, mare e trabocchi – e le prelibatezze gastronomiche del luogo». L’iniziativa è da annoverare tra le strategie di marketing e comunicazione mirate a promuovere e valorizzare le Terre della Costa dei Trabocchi: sviluppo sostenibile, turismo ed enogastronomia coniugati insieme per il bene della comunità». «In futuro», concludono i promotori, «ci piacerebbe trasformare la speciale iniziativa in una sorta di vetrina itinerante nel comprensorio Sangro Aventino e Costa dei Trabocchi, sperimentando il brand attrattivo della Grantavolata del parco nazionale dei Trabocchi prima ancora che questo diventi definitivamente realtà».
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