IL MERCATO

18 Maggio 2017

Frutta, verdura, latticini, formaggio, pane, carne, olio, conserve, legumi, farine. E persino lana, spezie e olii essenziali. Tutto di produzione locale, aquilana e degli immediati dontorni....

Frutta, verdura, latticini, formaggio, pane, carne, olio, conserve, legumi, farine. E persino lana, spezie e olii essenziali. Tutto di produzione locale, aquilana e degli immediati dontorni. Inaugurato un anno fa, il mercato contadino de L'Aquila - zona stazione ferroviaria, località Pile - è il luogo dell'incontro senza mediazioni tra chi compra e chi produce. Prodotti tipici, freschi e biologici, prezzi moderati, equi e solidali. Un progetto virtuoso promosso dalla rete delle Condotte Slow Food, Cia- La spesa in campagna, Gal Gran Sasso Velino, Comune dell'Aquila, chef di rango, enti e istituzioni. Una struttura fissa e coperta adibita a mercato per favorire la filiera corta e promuovere la conoscenza della cultura locale www.mercatocontadinolaquila.it. (j.f.)