Tortarello Ice analcolico.

Ingredienti: mezzo limone, zucchero di canna, 1 pallina di sorbetto al tortarello, nella foto, (tortarello, destrosio, saccarosio, acqua profumata alla menta), zenzero tritato, acqua tonica, ghiaccio tritato.

Preparazione: nel bicchiere double rock versare lime e zucchero, pestare con il muddler. Inserire la pallina di sorbetto al tortarello, ghiaccio tritato. Riempire con acqua tonica. Spolverare con un pizzico di zenzero, foglie di menta e tortarello a fette.

Il tortarello è un digestivo e un ottimo diuretico. Lo zenzero facilita l'eliminazione dei grassi. Accompagnato da frutta e verdurine crude, si rivela un concentrato di benessere.