Una serata a base di triglia, in aiuto al progetto 10000 orti in Africa, è quella in programma oggi al ristorante Essenza (foto) di San Vito Chietino. La serata, organizzata in collaborazione con Slow Food Lanciano, CalaLenta e Rossetto di Bacco, è, spiegano gli organizzatori, «un modo per stare insieme, un modo per conoscere questo apprezzatissimo pesce e la sua versatilità, un modo per bere il Rossetto di Bacco e discutere tutti insieme di quanto sia buono, pulito, giusto, sua maestà, il risciolo». Prenotazioni al tel 087261213.