ATRI. Gli chef Gianfranco Vissani e Simona Ranieri e la conduttrice Gaia De Laurentiis sono gli ospiti della 13ª edizione di "Atri a tavola", appuntamento dedicato al gusto da Comune di Atri, Gal Leader Teramano, associazione Promoeventi.

Nel programma di quest'anno la novità di una serata sulla cucina "gluten free", con focus sul tema celiachia. Primo ospite, domani 12 agosto, il famoso cuoco Gianfranco Vissani, che alle 21 nel teatro Comunale preparerà un menu di tre portate utilizzando altrettanti prodotti tipici del luogo: l'uovo della gallina nera atriana, il formaggio pecorino, la liquirizia. Chi non troverà posto a teatro (apertura porte alle ore 20.30) potrà seguire il cooking show del maestro sul maxischermo di piazza Duomo. A seguire mini concerto del cantautore atriano Rocco Ferri, che aprirà l'esibizione dei Ridillo, formazione attiva dal 1991 (hanno avuto l'onore di aprire i concerti dei mitici Earth, Wind and Fire), repertorio di funk e soul italiano.

Giovedì 13 serata dedicata alla cucina senza glutine. Si inizia con una conversazione organizzata in collaborazione con l'Aic Abruzzo (Associazione italiana celiaci) per finire con un cooking show della gluten free gourmet Simona Ranieri (figlia di ristoratori abruzzesi) in piazza Duomo intorno alle 22.30. Madrina della serata l'attrice e conduttrice tv Gaia De Laurentiis, da anni testimonial Aic. Carlo Matone, presidente Gal: «Essere costretti a cucinare con prodotti senza glutine non vuol dire rinunciare a qualità e gusto. Esistono tanti cibi che possono essere utilizzati in tutta sicurezza e con piena soddisfazione del palato. Un grazie dunque al Comune e a Promoeventi per aver saputo guardare anche in questa direzione». Info: 3472412083. (afu)

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