SULMONA. Patto tra la nuova azienda sulmonese Salsa Italia e Conad Pingue, per valorizzare i prodotti peligni aprendoli a mercati nazionali e internazionali. Fabio Spinosa, Ceo della Conad Pingue, è stato in visita nello stabilimento di via dell’Industria per toccare con mano la nuova realtà produttiva avviata dall’imprenditore Mauro Tirimacco, con la produzione di salse, nate su antiche ricette della gastronomia locale, ma anche su ricette più recenti, elaborate allo scopo di valorizzare tradizioni culinarie e ingredienti frutto della terra peligna, a cominciare da pomodori, cipolle e aglio rosso. Alla fine della visita è stato sancito un accordo, che prevede la distribuzione delle salse prodotte dalla nuova azienda sulmonese, in tutti i supermercati Conad gestiti dal Gruppo Pingue. «La finalità di questo patto è di avviare una collaborazione tra imprenditori locali mirata ad aprire mercati importanti, anche oltre i confini nazionali, a prodotti che nascono interamente dalla terra e dal lavoro della gente peligna», spiega Tirimacco, «abbiamo pensato perciò a una sinergia importante con il gruppo Conad Pingue, avvalendoci della sua indiscussa professionalità e della sua lunga esperienza. Da qui è venuto spontaneo arrivare a un accordo, tra due imprenditori che vivono in questo territorio, che lo amano e vogliono valorizzarne le potenzialità, invertendo anche la rotta di un’economia locale, che oggi sta vivendo una forte crisi».

Soddisfazione ha espresso Fabio Spinosa, che ha sottolineato come in un momento in cui «le acque internazionali degli oceani economici sono agitatissime, come comunità riusciamo a strambare e remare insieme a favore di qualsiasi iniziativa privata (ognuno ci mette quello che può). Così sarà più facile avere successo per l’imprenditore di turno e creare un indotto autoctono (e questa è occupazione autentica), che nessun cambio di politica economica e globalizzazione potrà portarci altrove».

Spinosa ha quindi concluso ritenendo che «per la nuova creatura di Salsa Italia il nostro gruppo è mosso semplicemente da questo sentimento. Questo cambiamento di cultura verso l’iniziativa privata vale molto di più di tantissime provvidenze pubbliche. Questa è resilienza, cioè sapersi riorganizzare di fronte alle difficoltà della vita». Intanto Tirimacco, siglato l’accordo con Pingue Conad è già al lavoro per proporre le sue salse ai mercati internazionali. Il 6 marzo sarà alla Fiera internazionale del food di Tokyo.

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