SULMONA. Via alla quattro giorni dedicata alla promozione e alla valorizzazione dell’aglio rosso di Sulmona. Si comincia giovedì con un convegno dedicato ad Ovidio, attraverso una lettura di pagine del poeta latino dedicate all’agricoltura e ai campi, a cura di Amedeo Fusco, studioso di letteratura latina. A seguire i saluti dei rappresentanti istituzionali (sindaci e assessori regionali). Il convegno si terrà alle 16.30 all’abbazia celestiniana. I numeri del Consorzio dei produttori di aglio rosso e le prospettive che il sodalizio si pone per valorizzare e commercializzare il prodotto saranno analizzati dalla presidente Stefania Baldassarre. Interverranno anche il consulente delle aziende agricole Andrea Fraccastoro, il delegato peligno dell’Accademia della cucina Gianni D’Amario, lo chef della trasmissione Rai Geo, Raffaele Lenti. Concluderà l’assessore regionale Dino Pepe. Prima del convegno, alle 16, si terrà l’elezione di Mister aglio rosso 2017. Nei giorni seguenti (7-8-9 luglio), in piazza Impastato a Campo di Fano, si terrà la tradizionale sagra dell’aglio rosso, primo appuntamento dell’anno con il prodotto che ogni anno richiama molte persone. (f.p.)
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