AVEZZANO. Si avvicina il periodo del maiale è la Asl programma le visite ispettive per la macellazione a domicilio. Ci sono ancora diverse famiglie che, portando avanti una tradizione locale, allevano il maiale per poi rasformarlo in casa in prosciutti, salsicce e guanciali. Per questo la Asl 1 Avezzano Sulmona L'Aquila ha disposto come ogni anno una campagna di macellazione a domicilio. Dal primo dicembre al 29 febbraio è consentita la macellazione domiciliare dei suini per un consumo familiare. La macellazione deve essere eseguita da un medico veterinario e deve essere garantita la tracciabilità delle carni. È necessario, inoltre, effettuare una visita ispettiva dei suini da macellare, che cambia da zona a zona. Ad Avezzano la visita si terrà della sede del Servizio veterinario in via Monte Velino il lunedì, mercoledì e venerdì dalle 8.30 alle 9.30. Ad Aielli il punto di ritrovo sarà il mattatoio Sforza carni il lunedì dalle 9.30 alle 10.30, mentre a Carsoli il mattatoio Centro carni Tozzi in località Campora il lunedì dalle 9.30 alle 10.30. (e.b.)
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