AVEZZANO. La città di Avezzano è una delle realtà più attente alle esigenze dei celiaci. A spiegarlo, durante la presentazione del convegno “In fuga dal glutine… la consapevolezza nasce a scuola”, che si terrà venerdì dalle 15.30 al castello Orsini, è stato Mario Centi Pizzutilli, presidente dell’Associazione italiana celiachia Abruzzo. «Avezzano è una delle città che ha più locali dove poter mangiare cibo senza glutine e questo per un celiaco è molto importante», ha evidenziato il presidente, «stiamo lavorando molto con i ragazzi, saranno presenti anche i ragazzi dell’Alberghiero dell’Aquila che prepareranno delle sfiziosità senza glutine». In Abruzzo i celiaci sono circa 4mila, mentre in Italia 180mila. Si stima però che circa 600mila persone siano intolleranti al glutine ma non ne sono consapevoli. Per questo l’Aic ha organizzato progetti ed eventi come quello che venerdì vedrà la partecipazione del ministro della Salute, Beatrice Lorenzin, al fine di sensibilizzare le famiglie a riconoscere i campanelli d'allarme. Il vicesindaco Emilio Cipollone, presente insieme al presidente del consiglio, Iride Cosimati, alla presentazione, ha espresso soddisfazione per questo importante momento di confronto. Al progetto hanno partecipato la II B e la IV B della Collodi Marini. Gianluca Giampietro, dietista dell’Aic Abruzzo, ha spiegato come «il progetto e il concorso sono stati ideati per rendere attivi i ragazzi su questo argomento i ragazzi». (e.b.)
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