Congelati fuorilegge nel ristorante: sequestrati 35 chili di carne e salse

25 Giugno 2023

AVEZZANO. Continuano i controlli dei carabinieri del Nas di Pescara in materia di sicurezza alimentare e sanitaria. Nella Marsica i militari hanno sequestrato alimenti risultati non tracciati,...

AVEZZANO. Continuano i controlli dei carabinieri del Nas di Pescara in materia di sicurezza alimentare e sanitaria. Nella Marsica i militari hanno sequestrato alimenti risultati non tracciati, procedendo al sequestro di 35 chili di carne e di prodotti preimballati (pane, dolci e salse) poi congelati senza rispettare le norme sulla tracciabilità, risultati anche con data di scadenza decorsa di validità. Nella cucina di un residence del Teramano sono stati invece sequestrati 100 chilogrammi di alimenti di origine animale e vegetale, rinvenuti nei congelatori con pellicole protettive anonime o con etichette che presentavano, anche in questo caso, una data di scadenza oltrepassata. Le rispettive autorità sanitarie interessate dovranno quindi esprimersi sull'idoneità al consumo della merce sottoposta a vincolo, considerato che le procedure di autocontrollo attuate dalle aziende non consentivano di accertare la data di avvenuto congelamento. Diverso il caso del centro benessere ispezionato sulla costa teramana, dove i carabinieri hanno accertato la presenza di un’area adibita all’erogazione di cure termali inalatorie costituenti vere e proprie prestazioni sanitarie per le quali la struttura è risultata in realtà non possedere le autorizzazioni.