L’AQUILA. Una folla commossa ha dato ieri pomeriggio nella basilica di Collemaggio l’ultimo saluto a Corrado Farroni, capostipite della famiglia che ha rilevato le Sorelle Nurzia, uno dei marchi storici della città, e che da decenni manda in giro per il mondo la tradizione del torrone morbido aquilano.
Corrado Farroni, aquilano Doc, è morto due giorni fa all’età di 98 anni.
A salutarlo nel suo ultimo viaggio, insieme ai familiari – la moglie Concetta, i figli Domenico e Carlo – c’erano anche tante persone arrivate per rendere omaggio a un «vero signore d’altri tempi, un esempio di dedizione al lavoro e rarissime, eccellenti, capacità imprenditoriali», si legge nei tanti messaggi di cordoglio arrivati alla famiglia.
Corrado, grossista di alimenti insieme ai fratelli Paolo e Vincenzo, negli anni Settanta del secolo scorso aveva rilevato una quota dell’azienda Sorelle Nurzia, azienda creata da Ada e Ines Nurzia, figlie di Ulisse, il pasticcere che, dopo lunghe sperimentazioni, era arrivato a perfezionare la ricetta di un torrone morbido, che si spezzava facilmente in tocchi pronti da consumare. (r.p.)
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