CELANO. Il ristorante “Il Fortino” anche quest’anno si è piazzato tra i primi 100 locali tra i migliori d’Italia. Per il terzo anno consecutivo, il locale gestito dai fratelli Gianluca e Massimiliano Forte ottiene un prestigioso riconoscimento ai Chef Awards 2019, evento che si è svolto nel Teatro Lyrick ad Assisi. Alla cerimonia è stato premiato anche lo chef Alfredo Bellino come best 100 a livello italiano. Il Fortino, locale aperto da alcuni anni, ha fin da subito voluto puntare sulla tradizione culinaria locale, utilizzando prodotti tipici a km 0. Una promozione dei sapori abruzzesi che in poco tempo lo hanno fatto apprezzare non solo dalla clientela locale, ma anche da moltissime persone provenienti da fuori regione. «Siamo stati ufficialmente premiati con lo chef Awards 2019», ha scritto Gianluca Forte sui social in un messaggio di ringraziamento, «un grazie di cuore a tutto lo staff, alla nostra famiglia, ai nostri fornitori che ci forniscono prodotti genuini e di qualità. Un grazie particolare ai clienti che dal primo giorno ci hanno dato fiducia». Il Gastro Raking e Chef Awards, è un indice di valutazione di ristoranti che raccoglie e converte attraverso algoritmi, i giudizi e le impressioni che i clienti lasciano sui siti specializzati e sui social dei locali che hanno frequentato. (d.c.)
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