PETTORANO SUL GIZIO. Nasce il gruppo agroalimentare ed enograstronomia del Gal Abruzzo Italico Alto Sangro per la valorizzazione dei “Mugnoli di Pettorano”. Nell’ambito degli eventi per i 25 anni della riserva naturale Monte Genziana Alto Gizio sarà presentata l’iniziativa volta a far conoscere un prodotto unico e inimitabile: i mugnoli, ortaggi legati a Pettorano per il particolare microclima, il terreno e la cultura del posto, un tempo merce di scambio nei mercati del territorio tra i contadini. Durante la grande festa – che oggi sarà incentrata su un convegno con inizio alle 10 al castello Cantelmo sul tema “25 anni della riserva naturale regionale Monte Genzana Alto Gizio” con il direttore, Antonio Di Croce, il sindaco di Pettorano sul Gizio, Antonio Carrara, l’assessore alla Riserva, Simona Schiappa, la parlamentare Stefania Pezzopane, l’assessore regionale, Emanuele Imprudente, e i rappresentanti dei parchi abruzzesi e delle associazioni ambientaliste – ci sarà un focus sull’ortaggio “cugino” dei friarielli e discendente delle cime di rapa pugliesi. Un ortaggio che si è fatto conoscere grazie al progetto del Gal, intorno al quale si sono riuniti più soggetti (pubblici e privati) al fine non solo della sua valorizzazione, ma anche della coltivazione, produzione, trasformazione e commercializzazione. La valorizzazione del prodotto, per il quale è atteso già da quest’anno il rilascio della certificazione De.Co. (Denominazione comunale), si lega anche all’importante lavoro scientifico in corso da parte del Parco nazionale della Maiella che ha eseguito uno studio genomico dei mugnoli e alla collaborazione nelle ricette del ristorante Il Torchio e dell’Istituto alberghiero di Roccaraso in collaborazione con l’Accademia della cucina dello chef stellato Niko Romito. Domani mattina, dopo l’escursione guidata gratuita, con partenza alle 9 nella riserva, ci sarà alle 11 la presentazione del “Gruppo marketing agroalimentare ed enogastronomia per la valorizzazione del Mugnolo di Pettorano sul Gizio” e del De.Co.. Del gruppo marketing del Gal Abruzzo Italico Alto Sangro, fanno parte: Comune di Pettorano sul Gizio, Proloco Pettorano sul Gizio, Slowfood, Parco nazionale della Maiella, cooperative Valleluna, Ardea, Pectoranum, aziende agricole Fasoli e D’Angelo, ristorante Il Torchio, alimentari Cicone. (e.b.)