SCANNO. È il giorno delle “sagne con la ricotta” oggi a Scanno in onore di Sant’Antonio Abate. Oggi, sfidando neve e freddo, si ripeterà il rito della distribuzione della pasta fatta in casa e condita con la ricotta salata per festeggiare Sant’Antonio, chiamato in paese anche “Barone” per il fatto che la chiesa dove è custodita l'immagine del Santo era proprietà dei baroni scannesi. Davanti alla cappella, in centro storico, si accenderà un fuoco su cui verrà posto un grande treppiedi con un pentolone per cuocere le sagne. L’appetitoso piatto verrà benedetto dal parroco don Carmelo Rotolo e alla fine della messa verrà distribuito alla popolazione secondo un’usanza che sembra risalire ai secoli XIV o XV. Dopo un periodo di stop, il rito fu ripristinato per volere dei fratelli Antonio e Adriano Di Rienzo. La mattina del 17 gennaio la famiglia Di Rienzo, che un tempo possedeva la maggior parte delle greggi al pascolo in Puglia, dava disposizione che si collocasse fuori il portone del suo palazzo dei grandi caldai di rame, ricolmi di fumanti sagne con la ricotta per la gente del paese. (m.lav.)

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