SPOLTORE. Il suo gelato richiamava clienti da tutta la zona, e anche oltre. Ennio Sborgia era davvero capace di prendere i clienti per la gola: ha messo in piedi un’attività storica, a Santa Teresa di Spoltore, un locale di riferimento per gli amanti del gelato ma anche un punto di incontro per molti. E la sua scomparsa, avvenuta ieri mattina, a 68 anni, ha lasciato tutti addolorati: la famiglia, i parenti, gli amici e tutti coloro che hanno frequentato la gelateria Franca, dal nome della moglie di Sborgia, che lavorava al suo fianco. È una storia che comincia da lontano, la loro, ed è arrivata fino ad oggi, con successo.
«Negli anni 90», ricorda Francesca Sborgia, parente di Ennio (oltre che assessore comunale), «la famiglia ha gestito un bar che era molto in voga, a Santa Teresa, il bar Cascini, rimasto aperto fino al 2000, all’incirca». Poi, nel 2003, ha aperto i battenti la gelateria Franca, in via mare Adriatico, che «è diventata un punto di ritrovo ed è molto apprezzata», per la qualità dei prodotti. Lo dimostra il fatto che dopo tre anni per accogliere tutti i clienti, che facevano la fila in strada, il locale è stato ingrandito (comprende gelateria, pasticceria e caffetteria). Erano impegnati nell’attività, sin dall’apertura, Ennio Sborgia con la moglie Franca Di Berardino e i loro due figli, Emanuele e Danilo, quest’ultimo ancora oggi in prima linea mentre il capofamiglia aveva fatto qualche passo indietro per via dei problemi di salute, «ma era sempre presente nell’attività di famiglia».
Nel tempo, come si legge sul sito internet della gelateria, «la ricetta del gelato è rimasta sempre la stessa, cioè quella nata 25 anni fa», ed è questo uno dei punti di forza del locale. «Con la morte di Ennio viene meno una colonna tra i commercianti di Spoltore, specie per la zona di Santa Teresa», osserva ancora l’assessore Sborgia esprimendo «profondo dispiacere» per la perdita che subisce tutto il comune. «Viene a mancare una persona molto attiva sul territorio», dice ancora ricordando che «Ennio era sempre presente alle iniziative che venivano organizzate. Un uomo sempre allegro, socievole, che sapeva stare con le persone».
Alla famiglia Sborgia arriva il messaggio del sindaco Chiara Trulli, anche lei cliente di questa attività storica. «La gelateria Franca è una realtà radicata sul territorio e siamo dispiaciuti per la scomparsa del fondatore», dice rivolgendosi «a una famiglia che fa parte della storia della nostra comunità. A tutti arrivi il cordoglio non solo dell’amministrazione ma dell’intera Spoltore», conclude Trulli.
In tanti hanno scelto i social per far arrivare un abbraccio virtuale alla famiglia di Sborgia che i parenti saluteranno oggi per l’ultima volta durante i funerali, nella chiesa di Santa Teresa D’Avila, alle 16.30. Parlano di lui come «un pezzo di storia», ricordano il suo «viso sorridente» e «la sua bontà». Era «una splendida persona, un uomo buono, sempre caro e gentile», scrivono su Facebook. «Chi si scorda più i tuoi gelati», dicono con stima rivolgendosi a Sborgia, i cui gelati erano «sempre al top». (f.bu.)