Al Ristorante La Piazzetta di Sant’Omero, alle ore 20,30 di venerdì 26 settembre è in programma un evento dedicato all’alleanza tra i cuochi e i Presidi Slow Food abruzzesi. La cena è organizzata dalla condotta Slow Food Val Vibrata, dal fiduciario Gabriele Ruffini, e sarà preparata dalla chef Roberta Nepa (foto) a base dei prodotti dei vari presidi: Mortadelle di Campotosto, Zuppa di lenticchie di Santo Stefano con baccalà fritto, Canestrato di Castel del Monte con pere abate, tutto condito con l’olio e accompagnato dal vino dell’azienda Lidia & Amato di Controguerra.